2024/11/14
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
昆虫食文化事典(コンチュウショク/ブンカ/ジテン)。
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著者名等。 |
三橋/淳‖著(ミツハシ,ジュン)。
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出版者。 |
八坂書房/東京。
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出版年。 |
2012.6。
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ページと大きさ。 |
395p/22cm。
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件名。 |
昆虫食-便覧。
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分類。 |
NDC8 版:383.8。
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NDC9 版:383.8。
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ISBN。 |
978-4-89694-997-1。
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価格。 |
¥4800。
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書誌番号。 |
1000991894。
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内容紹介。 |
昆虫食の歴史、地域・民族での特徴、調理法、味と栄養価、食用昆虫の経済性から、宗教・儀式・習俗、文芸作品・映画・マンガに登場するものまで、昆虫食に関わる文化的な情報を網羅。「世界昆虫食大全」の姉妹編。。
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著者紹介。 |
1932年東京都生まれ。東京大学農学部卒業。農学博士。東京農業大学応用生物科学部教授。著書に「世界の食用昆虫」「昆虫の細胞を育てる」「虫を食べる人びと」など。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 008323370。
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- 配架場所:
- 書庫4層書庫4層(お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、2階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 383.8/P 2。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000991894