2024/11/29
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
機能性食品の作用と安全性百科(キノウセイ/ショクヒン/ノ/サヨウ/ト/アンゼンセイ/ヒャッカ)｡
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| 著者名等｡ |
上野川/修一‖編(カミノガワ,シュウイチ)｡
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| 清水/俊雄‖編(シミズ,トシオ)｡
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| 清水/誠‖編(シミズ,マコト)｡
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| 鈴木/英毅‖編(スズキ,ヒデキ)｡
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| 武田/英二‖編(タケダ,エイジ)｡
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| 出版者｡ |
丸善出版／東京｡
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| 出版年｡ |
2012.7｡
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| ページと大きさ｡ |
13,405p／26cm｡
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| 件名｡ |
栄養補助食品｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：498.5｡
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| NDC9 版：498.583｡
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| ISBN｡ |
978-4-621-08552-3｡
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| 価格｡ |
¥18000｡
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| 書誌番号｡ |
1000999471｡
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| 内容紹介｡ |
機能性食品、保健機能食品、機能性成分の作用機構と、機能性食品の臓器間ネットワークを介した栄養代謝について解説。また、人間の生体調節系に作用する食品成分の作用機構や成分の有効・無効にも説明する。｡
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| 著者紹介｡ |
東京大学名誉教授。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 008328833｡
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- 配架場所：
- ２階科学と産業のフロア２階科学と産業のフロア（お探しの資料は２階科学と産業のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
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- 請求記号：
- 498.583/P 2｡
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- 状態：
- 貸出可｡
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このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000999471
