2024/08/29
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
機能性食品の作用と安全性百科(キノウセイ/ショクヒン/ノ/サヨウ/ト/アンゼンセイ/ヒャッカ)。
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著者名等。 |
上野川/修一‖編(カミノガワ,シュウイチ)。
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清水/俊雄‖編(シミズ,トシオ)。
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清水/誠‖編(シミズ,マコト)。
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鈴木/英毅‖編(スズキ,ヒデキ)。
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武田/英二‖編(タケダ,エイジ)。
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出版者。 |
丸善出版/東京。
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出版年。 |
2012.7。
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ページと大きさ。 |
13,405p/26cm。
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件名。 |
栄養補助食品。
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分類。 |
NDC8 版:498.5。
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NDC9 版:498.583。
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ISBN。 |
978-4-621-08552-3。
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価格。 |
¥18000。
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書誌番号。 |
1000999471。
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内容紹介。 |
機能性食品、保健機能食品、機能性成分の作用機構と、機能性食品の臓器間ネットワークを介した栄養代謝について解説。また、人間の生体調節系に作用する食品成分の作用機構や成分の有効・無効にも説明する。。
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著者紹介。 |
東京大学名誉教授。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 008328833。
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- 配架場所:
- 2階科学と産業のフロア2階科学と産業のフロア(お探しの資料は2階科学と産業のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 498.583/P 2。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000999471