2025/01/06
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
モンスーンアジアのフードと風土(モンスーン/アジア/ノ/フード/ト/フウド)｡
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| 著者名等｡ |
横山/智‖編著(ヨコヤマ,サトシ)｡
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| 荒木/一視‖編著(アラキ,ヒトシ)｡
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| 松本/淳‖編著(マツモト,ジュン)｡
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| 出版者｡ |
明石書店／東京｡
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| 出版年｡ |
2012.9｡
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| ページと大きさ｡ |
252p／19cm｡
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| 件名｡ |
食生活｡
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| アジア｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：383.8｡
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| NDC9 版：383.82｡
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| ISBN｡ |
978-4-7503-3661-9｡
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| 価格｡ |
¥2500｡
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| 書誌番号｡ |
1001014009｡
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| 内容紹介｡ |
モンスーンアジア地域を横断するようにして存在する食材、農産物、あるいは料理、飲酒の文化を、各地域の風土とともに巨視的視点から比較。21人の研究者が、自らの専門を踏まえてモンスーンアジアのおもしろさを伝える。｡
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| 著者紹介｡ |
名古屋大学大学院環境学研究科准教授。専門分野は文化生態学・農山村地理学。｡
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| 山口大学教育学部教授。専門分野は経済地理学。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 007338205｡
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- 配架場所：
- 書庫４層書庫４層（お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、２階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
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- 請求記号：
- 383.82/P 2｡
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- 状態：
- 貸出可｡
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このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001014009
