2024/11/23
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
中国日常食史の研究(チュウゴク/ニチジョウショクシ/ノ/ケンキュウ)。
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著者名等。 |
中林/広一‖著(ナカバヤシ,ヒロカズ)。
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出版者。 |
汲古書院/東京。
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出版年。 |
2012.10。
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ページと大きさ。 |
7,286p/22cm。
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件名。 |
食生活-中国。
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料理(中国)-歴史。
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分類。 |
NDC8 版:383.8。
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NDC9 版:383.822。
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ISBN。 |
978-4-7629-2989-2。
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価格。 |
¥5000。
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書誌番号。 |
1001022236。
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内容紹介。 |
清代から中華民国期にかけての華中・華南地域に焦点を当て、漢族の日常食にまつわる諸相を考察。イネやムギの他に何を栽培し、どんな環境の下でどのような階層の人々が利用してきたのか、歴史的背景も含めて検討する。。
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著者紹介。 |
1975年生まれ。立教大学大学院文学研究科博士課程後期課程修了。立教大学兼任講師。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 008350951。
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- 配架場所:
- 書庫4層書庫4層(お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、2階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 383.822/P 2。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001022236