2025/01/06
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
|
| 書名｡ |
麴スウィーツ(コウジ/スウィーツ)｡
|
| 副書名｡ |
甘酒・塩麴とナチュラル素材でていねいにつくる(アマザケ/シオコウジ/ト/ナチュラル/ソザイ/デ/テイネイ/ニ/ツクル)｡
|
| 著者名等｡ |
タカコ・ナカムラ‖著(タカコ ナカムラ)｡
|
| 出版者｡ |
マイナビ／東京｡
|
| 出版年｡ |
2012.11｡
|
| ページと大きさ｡ |
95p／21cm｡
|
| 件名｡ |
菓子｡
|
| 甘酒｡
|
| 麴かび｡
|
| 分類｡ |
NDC8 版：596.6｡
|
| NDC9 版：596.65｡
|
| ISBN｡ |
978-4-8399-4483-4｡
|
| 価格｡ |
¥1400｡
|
| 書誌番号｡ |
1001026812｡
|
| 内容紹介｡ |
甘酒かすていら、塩麴ずんだ餅、甘酒きなこココア…。料理家タカコ・ナカムラが、からだが喜ぶ天然素材と感動の美味しさを徹底追求した麴スウィーツレシピを紹介します。麴スウィーツ基本レッスンも掲載。｡
|
| 著者紹介｡ |
山口県生まれ。桜沢里真にマクロビオティック料理を師事したのち渡米。「タカコ・ナカムラWholeFoodスクール東京校」を開校。著書に「塩麴と甘酒のおいしいレシピ」など。｡
|
| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
|
- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
|
- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
|
- 貸出中の資料
- 0 冊
|
- 予約数
- 0 件
|
| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 007393002｡
|
- 配架場所：
- 書庫３層書庫３層（お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、２階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
|
- 請求記号：
- 596.65/P 2｡
|
- 状態：
- 貸出可｡
|
このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001026812
