2024/05/15
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
やさしい食品衛生7S入門(ヤサシイ/ショクヒン/エイセイ/ナナエス/ニュウモン)。
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著者名等。 |
米虫/節夫‖監修(コメムシ,サダオ)。
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角野/久史‖編(スミノ,ヒサシ)。
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出版者。 |
日本規格協会/東京。
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出版年。 |
2013.2。
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ページと大きさ。 |
119p/21cm。
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件名。 |
食品工業。
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食品衛生。
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品質管理。
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分類。 |
NDC8 版:588.09。
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NDC9 版:588.09。
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ISBN。 |
978-4-542-50269-7。
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価格。 |
¥1200。
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書誌番号。 |
1001053223。
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内容紹介。 |
食品安全ネットワークが提唱する衛生管理手法のひとつ、食品衛生7Sの定義と目的、導入方法、導入成果を解説。食品に関する規格であるHACCP、ISO22000、FSSC22000についても触れる。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 007423502。
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- 配架場所:
- 2階科学と産業のフロア2階科学と産業のフロア(お探しの資料は2階科学と産業のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 588.09/P 3。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001053223