書誌情報｡

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978-4-263-70612-1
書誌情報
資料の種別｡ 図書｡ 資料資料情報のコピー
書名｡ エッセンシャル給食経営管理論(エッセンシャル/キュウショク/ケイエイ/カンリロン)｡
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副書名｡ 給食のトータルマネジメント(キュウショク/ノ/トータル/マネジメント)｡
著者名等｡ 富岡/和夫‖編著(トミオカ,カズオ)｡
冨田/教代‖編著(トミタ,ノリヨ)｡
片山/直美‖[ほか]著(カタヤマ,ナオミ)｡
版次｡ 第3版｡
出版者｡ 医歯薬出版／東京｡
出版年｡ 2013.3｡
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貸出情報｡

所蔵数｡ 館内でのみ利用可能な資料｡ 貸出可能な資料｡ 貸出中の資料｡ 予約数｡
所蔵数
1 冊
館内でのみ利用可能な資料
0 冊
貸出可能な資料｡
1 冊
貸出中の資料
0 冊
予約数
0 件
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所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。
番号｡ 資料番号｡ 配架場所（配架案内）｡ 請求記号｡ 状態｡
1｡
資料番号：
007388648｡
配架場所：
２階科学と産業のフロア２階科学と産業のフロア（お探しの資料は２階科学と産業のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
請求記号：
498.59/P 3｡
状態：
貸出可｡
このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001074012
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