2024/07/23
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
食品機能学への招待(ショクヒン/キノウガク/エノ/ショウタイ)。
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副書名。 |
生活習慣病予防と機能性食品(セイカツ/シュウカンビョウ/ヨボウ/ト/キノウセイ/ショクヒン)。
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著者名等。 |
須見/洋行‖共著(スミ,ヒロユキ)。
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矢田貝/智恵子‖共著(ヤタガイ,チエコ)。
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版次。 |
新版。
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出版者。 |
三共出版/東京。
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出版年。 |
2013.4。
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ページと大きさ。 |
8,197p/21cm。
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件名。 |
食品。
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分類。 |
NDC8 版:498.51。
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NDC9 版:498.51。
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ISBN。 |
978-4-7827-0685-5。
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価格。 |
¥2100。
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書誌番号。 |
1001077815。
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内容紹介。 |
国民の健康の保持増進や、疾病の予防に応え得る食品として期待されている「機能性食品」。食品素材が持つ機能面を機能成分はもちろん、いまだ解明されていない伝承的な効能や臨床成績についても幅広くとり上げて解説する。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 008387581。
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- 配架場所:
- 書庫6層書庫6層(お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、2階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 498.51/P 3。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001077815