2024/11/29
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
食物アレルギーの基礎知識(ショクモツ/アレルギー/ノ/キソ/チシキ)。
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副書名。 |
食品関係者必携!プロの知識が1冊に凝縮された(ショクヒン/カンケイシャ/ヒッケイ/プロ/ノ/チシキ/ガ/イッサツ/ニ/ギョウシュク/サレタ)。
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著者名等。 |
アトピッ子地球の子ネットワーク‖編(アトピッコ/チキュウ/ノ/コ/ネットワーク)。
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出版者。 |
日本食糧新聞社/東京。
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出版年。 |
2013.8。
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ページと大きさ。 |
4,155p/19cm。
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件名。 |
食品工業。
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食物アレルギー。
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分類。 |
NDC8 版:588。
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NDC9 版:588。
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ISBN。 |
978-4-88927-233-8。
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価格。 |
¥1500。
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書誌番号。 |
1001115871。
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内容紹介。 |
食品製造現場での食物アレルゲン対策、検知法から誤食事例に学ぶアレルギー表示・商品販売のポイントまで、食物アレルギーに関するプロの知識を紹介する。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 008414575。
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- 配架場所:
- 書庫3層書庫3層(お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、2階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 588/P 3。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001115871