2025/01/07
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
カロリーゼロにだまされるな(カロリー/ゼロ/ニ/ダマサレルナ)｡
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| 副書名｡ |
本当は怖い人工甘味料の裏側(ホントウ/ワ/コワイ/ジンコウ/カンミリョウ/ノ/ウラガワ)｡
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| 著者名等｡ |
大西/睦子‖著(オオニシ,ムツコ)｡
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| 出版者｡ |
ダイヤモンド社／東京｡
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| 出版年｡ |
2013.9｡
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| ページと大きさ｡ |
10,194p／19cm｡
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| 件名｡ |
食品添加物｡
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| 人工甘味料｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：498.54｡
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| NDC9 版：498.54｡
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| ISBN｡ |
978-4-478-02270-2｡
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| 価格｡ |
¥1400｡
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| 書誌番号｡ |
1001121041｡
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| 内容紹介｡ |
カロリーゼロの飲料や食品に含まれている人工甘味料は、肥満や血管系疾患等のリスクを増大させる。人工甘味料の負の影響や、5種類の人工甘味料を解説し、市販の飲食品でお薦めできないもの・選択すべきものを明らかにする。｡
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| 著者紹介｡ |
東京女子医科大学卒業。国立がんセンター、東京大学医学部附属病院血液・腫瘍内科にて造血幹細胞移植の臨床研究に従事。ハーバード大学にて食事や遺伝子と病気に関する基礎研究を進めている。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 007422348｡
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- 配架場所：
- 書庫６層書庫６層（お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、２階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
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- 請求記号：
- 498.55/P 3｡
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- 状態：
- 貸出可｡
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このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001121041
