2025/01/04
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
栄養科学の歴史(エイヨウ/カガク/ノ/レキシ)。
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著者名等。 |
安本/教傳‖著(ヤスモト,キョウデン)。
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辻/英明‖著(ツジ,ヒデアキ)。
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中坊/幸弘‖著(ナカボウ,ユキヒロ)。
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出版者。 |
講談社/東京。
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出版年。 |
2013.9。
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ページと大きさ。 |
8,135p/26cm。
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シリーズ名。 |
栄養科学シリーズNEXT。
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件名。 |
栄養-歴史。
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分類。 |
NDC8 版:498.55。
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NDC9 版:498.55。
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ISBN。 |
978-4-06-155356-9。
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価格。 |
¥2200。
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書誌番号。 |
1001121445。
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内容紹介。 |
管理栄養士・栄養士を対象にした栄養科学史のテキスト。栄養科学の発展の歴史を詳述したうえで、発展した栄養科学の成果を実践するシステムとして、特にわが国における管理栄養士・栄養士制度の発展を概観する。。
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著者紹介。 |
京都大学大学院農学研究科博士後期課程所定単位取得。同大学名誉教授。。
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京都大学農学部農芸化学科卒業。岡山県立大学学長。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 007422330。
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- 配架場所:
- 2階科学と産業のフロア2階科学と産業のフロア(お探しの資料は2階科学と産業のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 498.55/P 3。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001121445