2024/11/22
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
おうちでできるえんげ食(オウチ/デ/デキル/エンゲショク)｡
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| 著者名等｡ |
板垣/卓美‖解説(イタガキ,タクミ)｡
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| ニュートリー株式会社‖編集・技術協力(ニュートリー/カブシキ/ガイシャ)｡
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| 出版者｡ |
エス・エム・エス／東京｡
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| インプレスコミュニケーションズ(発売)／東京｡
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| 出版年｡ |
2013.11｡
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| ページと大きさ｡ |
91p／26cm｡
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| シリーズ名｡ |
ナース専科BOOKS｡
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| 件名｡ |
料理｡
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| 高齢者｡
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| 嚥下障害｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：498.59｡
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| NDC9 版：498.59｡
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| ISBN｡ |
978-4-8443-7596-8｡
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| 価格｡ |
¥1700｡
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| 書誌番号｡ |
1001135156｡
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| 内容紹介｡ |
ミキサーにかける、加熱する、成形する。この手順で、味はそのまま、家庭料理が飲み込みやすく。加齢や疾患により、飲み込むことが困難になった人のための「えんげ食」のレシピを紹介。嚥下に関する基礎知識も解説します。｡
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| 著者紹介｡ |
埼玉県立南高等看護学院卒業。埼玉県総合リハビリテーションセンターへ就職。摂食・嚥下障害看護認定看護師。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 007436884｡
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- 配架場所：
- 書庫６層書庫６層（お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、２階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
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- 請求記号：
- 498.59/P 3｡
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- 状態：
- 貸出可｡
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このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001135156
