2024/08/30
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
健康と食の安全を考えた食品衛生学実験(ケンコウ/ト/ショク/ノ/アンゼン/オ/カンガエタ/ショクヒン/エイセイガク/ジッケン)。
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著者名等。 |
増田/修一‖編著(マスダ,シュウイチ)。
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池田/隆幸‖[ほか]著(イケダ,タカユキ)。
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版次。 |
改訂新版。
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出版者。 |
アイ・ケイコーポレーション/東京。
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出版年。 |
2013.11。
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ページと大きさ。 |
6,188p/26cm。
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件名。 |
食品衛生。
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分類。 |
NDC8 版:498.54。
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NDC9 版:498.54。
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ISBN。 |
978-4-87492-316-0。
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価格。 |
¥2400。
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書誌番号。 |
1001138961。
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内容紹介。 |
食品衛生学実験に関する技術・手法を学ぼうとする人々を対象とした実習書。微生物の試験、理化学的試験、食品用器具・容器包装の試験などについてフローチャートや図表を用いてわかりやすく解説する。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 008436453。
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- 配架場所:
- 2階科学と産業のフロア2階科学と産業のフロア(お探しの資料は2階科学と産業のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 498.54/P 3。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001138961