2024/11/28
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
和食のすべてがわかる本 1(ワショク/ノ/スベテ/ガ/ワカル/ホン)｡
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| 副書名｡ |
たのしくつくれるレシピつき(タノシク/ツクレル/レシピツキ)｡
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| 各巻書名｡ |
一汁三菜とは 和食と日本文化(イチジュウ/サンサイ/トワ)｡
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| 著者名等｡ |
服部/幸應‖監修(ハットリ,ユキオ)｡
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| 服部/津貴子‖監修(ハットリ,ツキコ)｡
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| こどもくらぶ‖編(コドモ/クラブ/ヘンシュウブ)｡
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| 出版者｡ |
ミネルヴァ書房／京都｡
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| 出版年｡ |
2013.12｡
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| ページと大きさ｡ |
39p／27cm｡
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| 件名｡ |
料理(日本)｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.21｡
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| NDC9 版：596.21｡
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| ISBN｡ |
978-4-623-06973-6｡
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| 価格｡ |
¥2500｡
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| 書誌番号｡ |
1001141781｡
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| 内容紹介｡ |
日本の気候・風土・歴史のなかではぐくまれてきた「和食」を総合的に学べる本。1は、調理の五法から食事作法まで、和食の基本を解説するとともに、夏と秋の一汁三菜レシピを紹介。見返しに「各地の特色ある雑煮」等を掲載。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 007443484｡
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- 配架場所：
- 書庫１層書庫１層（お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、２階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
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- 請求記号：
- J/596｡
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- 状態：
- 貸出可｡
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このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001141781
