2025/12/18
書誌情報
| 資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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| 書名。 |
片岡護の極みのパスタ料理50(カタオカ/マモル/ノ/キワミ/ノ/パスタ/リョウリ/ゴジュウ)。
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| 著者名等。 |
片岡/護‖著(カタオカ,マモル)。
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| 出版者。 |
光文社/東京。
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| 出版年。 |
2014.1。
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| ページと大きさ。 |
111p/21cm。
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| 件名。 |
パスタ。
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| 分類。 |
NDC8 版:596.3。
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| NDC9 版:596.38。
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| ISBN。 |
978-4-334-97765-8。
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| 価格。 |
¥1500。
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| 書誌番号。 |
1001149975。
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| 内容紹介。 |
ゴルゴンゾーラのペンネ、冷たいトマトのパスタ、しいたけのスパゲッティ…。西麻布の名店「リストランテ アルポルト」の片岡護が、季節を楽しむパスタ料理のレシピを月ごとに紹介する。パスタ料理の基本も収録。。
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| 著者紹介。 |
1948年東京生まれ。西麻布に「リストランテアルポルト」を開店。日本での本格イタリア料理の草分け的存在として注目される。テレビ、雑誌、料理教室など多方面で活躍。。
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| 所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
| 1。 |
- 資料番号:
- 007450331。
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- 配架場所:
- 書庫3層書庫3層(お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、2階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 596.38/P 4。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001149975