2025/02/19
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
サプリメント・機能性食品の科学(サプリメント/キノウセイ/ショクヒン/ノ/カガク)。
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著者名等。 |
近藤/和雄‖著(コンドウ,カズオ)。
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佐竹/元吉‖著(サタケ,モトヨシ)。
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出版者。 |
日刊工業新聞社/東京。
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出版年。 |
2014.3。
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ページと大きさ。 |
135p/21cm。
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シリーズ名。 |
B&Tブックス。
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おもしろサイエンス。
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件名。 |
食品。
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栄養補助食品。
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分類。 |
NDC8 版:498.5。
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NDC9 版:498.583。
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ISBN。 |
978-4-526-07208-6。
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価格。 |
¥1600。
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書誌番号。 |
1001170237。
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内容紹介。 |
鉄、カリウム、亜鉛、ビタミンC、コラーゲン、オリゴ糖…。機能性食品に含まれるさまざまな成分と、それらの機能性成分を豊富に含む食品素材を紹介。サプリメント・機能性食品の安全性についても触れる。。
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著者紹介。 |
お茶の水女子大学生活環境研究センター長。同大学大学院人間文化創生科学研究科教授を兼任。医学博士。。
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お茶の水女子大学生活環境研究センター研究協力員。学術博士。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 007482060。
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- 配架場所:
- 2階科学と産業のフロア2階科学と産業のフロア(お探しの資料は2階科学と産業のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 498.583/P 4。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001170237