2024/11/20
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
醬油手帖(ショウユ/テチョウ)。
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著者名等。 |
杉村/啓‖著(スギムラ,ケイ)。
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出版者。 |
河出書房新社/東京。
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出版年。 |
2014.3。
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ページと大きさ。 |
125p/19cm。
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件名。 |
醬油。
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分類。 |
NDC8 版:588.6。
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NDC9 版:588.6。
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ISBN。 |
978-4-309-28426-2。
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価格。 |
¥1400。
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書誌番号。 |
1001170276。
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内容紹介。 |
五大醬油、たまごかけご飯専用、魚醬、スイーツ醬油など、日本全国から厳選した醬油49本を完全解説。バラエティに富んでいて味もおいしい、今時の醬油を知ることができる決定版。。
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著者紹介。 |
1976年生まれ。醬油研究家、日本酒ライター。料理漫画研究家。魚醬と出会ってから醬油の魅力にはまる。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 007467368。
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- 配架場所:
- 書庫3層書庫3層(お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、2階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 588.6/P 4。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001170276