2024/05/14
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
食品・環境の衛生検査(ショクヒン/カンキョウ/ノ/エイセイ/ケンサ)。
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著者名等。 |
桑原/祥浩‖編著(クワバラ,ヨシヒロ)。
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上田/成子‖編著(ウエダ,シゲコ)。
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澤井/淳‖[ほか]著(サワイ,ジュン)。
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出版者。 |
朝倉書店/東京。
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出版年。 |
2014.4。
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ページと大きさ。 |
4,122p/30cm。
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シリーズ名。 |
スタンダード人間栄養学。
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件名。 |
食品衛生検査。
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環境衛生。
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衛生試験。
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分類。 |
NDC8 版:498.54。
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NDC9 版:498.54。
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ISBN。 |
978-4-254-61055-0。
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価格。 |
¥2500。
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書誌番号。 |
1001175654。
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内容紹介。 |
食品、環境に関する衛生学関係の実験をはじめて学ぶ人のための生物学、化学、物理学などの基礎的実験と、人体への影響とを結びつけた総合的な実習書。管理栄養士国家試験の新カリキュラムに対応。。
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著者紹介。 |
1941年東京都生まれ。女子栄養大学名誉教授。医学博士。。
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1950年兵庫県生まれ。女子栄養大学栄養学部教授。獣医学博士。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 007471014。
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- 配架場所:
- 2階科学と産業のフロア2階科学と産業のフロア(お探しの資料は2階科学と産業のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 498.54/P 4。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001175654