2024/06/28
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
カタルーニャ地方の家庭料理(カタルーニャ/チホウ/ノ/カテイ/リョウリ)。
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副書名。 |
おいしくて作りやすい、スペイン北部の伝統的な郷土食(オイシクテ/ツクリヤスイ/スペイン/ホクブ/ノ/デントウテキ/ナ/キョウドショク)。
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著者名等。 |
丸山/久美‖著(マルヤマ,クミ)。
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出版者。 |
誠文堂新光社/東京。
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出版年。 |
2014.6。
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ページと大きさ。 |
159p/26cm。
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件名。 |
料理(西洋)-スペイン。
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分類。 |
NDC8 版:596.23。
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NDC9 版:596.23。
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ISBN。 |
978-4-416-61479-2。
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価格。 |
¥1800。
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書誌番号。 |
1001192492。
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内容紹介。 |
野菜、木の実、魚介のだしなど、地中海料理のエッセンスがたくさん詰まったカタルーニャ料理。基本の料理とソースから、野菜料理やスープ、魚介料理、肉料理、お菓子まで、おいしくて作りやすいレシピを紹介します。。
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著者紹介。 |
14年間マドリードに暮らす。帰国後料理雑誌の編集を経て、スペイン家庭料理研究家、料理家として活躍。自宅でサロン形式のスペイン料理教室も主宰。著書に「家庭で作れるスペイン料理」など。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 007489685。
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- 配架場所:
- 書庫3層書庫3層(お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、2階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 596.23/P 4。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001192492