2024/11/15
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
すぐできる!おいしい中華の家庭料理(スグ/デキル/オイシイ/チュウカ/ノ/カテイ/リョウリ)｡
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| 著者名等｡ |
周/富徳‖著(シュウ,トミトク)｡
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| 出版者｡ |
ブックマン社／[東京]｡
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| 出版年｡ |
2014.7｡
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| ページと大きさ｡ |
155p／19cm｡
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| 件名｡ |
料理(中国)｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.22｡
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| NDC9 版：596.22｡
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| ISBN｡ |
978-4-89308-823-9｡
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| 価格｡ |
¥1300｡
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| 書誌番号｡ |
1001199696｡
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| 内容紹介｡ |
おいしい中華料理を家庭の食卓に。日本の食卓に合うようアレンジしたメニューを、炒める・蒸す・煮るなど、6つのブロックに分けて紹介。2014年4月にこの世を去った“炎の料理人”周富徳の、伝説の虎の巻を復刻。｡
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| 著者紹介｡ |
1943〜2014年。横浜生まれ。「聘珍樓」や「赤坂璃宮」の総料理長等を経て、東京青山に自営店「富徳」をオープン、総料理長を務めた。著書に「気軽に家庭で作れる中華料理」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 007496268｡
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- 配架場所：
- 書庫３層書庫３層（お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、２階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
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- 請求記号：
- 596.22/P 4｡
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- 状態：
- 注記｡
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このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001199696
