書誌所蔵情報 | 山口県立山口図書館

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2024/12/15

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978-4-621-08801-2

書誌情報
資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	47都道府県・地鶏百科(ヨンジュウナナ/トドウ/フケン/ジドリ/ヒャッカ)｡他の所蔵館を調べる: 県内図書館横断検索ＮＤＬサーチ
著者名等｡	成瀬/宇平‖著(ナルセ,ウヘイ)｡
著者名等｡	横山/次郎‖著(ヨコヤマ,ジロウ)｡
出版者｡	丸善出版／東京｡
出版年｡	2014.7｡
ページと大きさ｡	4,335p／20cm｡
件名｡	にわとり(鶏)｡
分類｡	NDC8 版：646.1｡
分類｡	NDC9 版：646.1｡
ISBN｡	978-4-621-08801-2｡
価格｡	¥3800｡
書誌番号｡	1001205689｡
内容紹介｡	47都道府県の在来種・地鶏・銘柄鶏・地卵について、総務省の「家計調査」をもとに、その特性や食べ方などを紹介。主な在来種の特徴や焼き鳥の部位の特徴なども掲載する。｡
著者紹介｡	鎌倉女子大学名誉教授。医学博士(食品学専攻)。日本テレビ「3分クッキング」などの元アドバイザー。｡
著者紹介｡	日本農産工業(株)ヨード卵部次長。食品保健指導士・生活習慣病予防士。｡

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貸出情報｡

所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料｡	予約数｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料 0 冊	予約数 0 件

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所蔵情報｡

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番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 007500333｡	配架場所：２階科学と産業のフロア２階科学と産業のフロア（お探しの資料は２階科学と産業のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡	請求記号： 646.1/P 4｡	状態：貸出可｡

このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001205689

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