2024/12/21
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
塩レモンでつくるおうちイタリアン(シオレモン/デ/ツクル/オウチ/イタリアン)｡
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| 副書名｡ |
もっとおいしい!(モット/オイシイ)｡
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| 著者名等｡ |
森崎/繭香‖著(モリサキ,マユカ)｡
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| 出版者｡ |
青春出版社／東京｡
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| 出版年｡ |
2014.8｡
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| ページと大きさ｡ |
94p／21cm｡
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| 件名｡ |
料理(西洋)-イタリア｡
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| 調味料｡
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| レモン｡
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| 塩｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.23｡
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| NDC9 版：596.23｡
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| ISBN｡ |
978-4-413-11115-7｡
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| 価格｡ |
¥1280｡
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| 書誌番号｡ |
1001207177｡
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| 内容紹介｡ |
肉や魚の臭みが取れる。クエン酸で疲労回復。料理にうまみとコクがでる…。おいしいだけでなく、さまざまな効果のある万能調味料「塩レモン」の作り方と、塩レモンを使った59のレシピを紹介します。｡
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| 著者紹介｡ |
フードコーディネーター。料理・お菓子研究家。企業のレシピ開発、雑誌へのレシピ提供、テレビ・ラジオへの出演など、幅広く活躍。著書に「グラススイーツの本」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 007501901｡
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- 配架場所：
- 書庫３層書庫３層（お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、２階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
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- 請求記号：
- 596.23/P 4｡
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- 状態：
- 貸出可｡
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このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001207177
