2024/11/13
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
中国黒茶のすべて(チュウゴク/ヘイチャ/ノ/スベテ)｡
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| 副書名｡ |
微生物発酵茶(ビセイブツ/ハッコウチャ)｡
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| 著者名等｡ |
呂/毅‖著(リョ,キ)｡
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| 郭/雯飛‖著(カク,ブンヒ)｡
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| 駱/少君‖著(ラク,ショウクン)｡
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| 坂田/完三‖著(サカタ,カンゾウ)｡
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| 版次｡ |
改訂｡
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| 出版者｡ |
幸書房／東京｡
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| 出版年｡ |
2014.8｡
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| ページと大きさ｡ |
21,190p／19cm｡
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| 件名｡ |
中国茶｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：619.8｡
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| NDC9 版：619.8｡
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| ISBN｡ |
978-4-7821-0378-4｡
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| 価格｡ |
¥1800｡
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| 書誌番号｡ |
1001207317｡
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| 内容紹介｡ |
プーアル茶をはじめ、微生物発酵を経てできる「黒茶」は、今やダイエットティーの新定番になりつつある。黒茶とはどんなものなのか、種類や中国の各民族での飲み方、化学成分や機能性など、そのユニークな面を詳述する。｡
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| 著者紹介｡ |
高級評茶師。労働社会保障部特有業種技能資格鑑定センター講師。｡
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| 浙江大学化学系助教授。高級評茶師。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 007501927｡
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- 配架場所：
- ２階科学と産業のフロア２階科学と産業のフロア（お探しの資料は２階科学と産業のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
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- 請求記号：
- 619.8/P 4｡
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- 状態：
- 貸出可｡
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このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001207317
