2024/10/06
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
もっと知りたい京野菜(モット/シリタイ/キョウヤサイ)。
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著者名等。 |
上田/耕司‖著(ウエダ,コウジ)。
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出版者。 |
淡交社/京都。
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出版年。 |
2014.10。
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ページと大きさ。 |
110p/21cm。
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シリーズ名。 |
京都を愉しむ。
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件名。 |
蔬菜。
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料理-野菜。
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分類。 |
NDC8 版:626。
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NDC9 版:626。
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ISBN。 |
978-4-473-03967-5。
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価格。 |
¥1400。
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書誌番号。 |
1001217724。
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内容紹介。 |
九条葱、聖護院大根、海老芋、賀茂茄子、鷹峯とうがらし…。京都・錦の老舗八百屋「かね松」の主人が、京野菜の魅力について語る。家庭で簡単にできる、野菜が主役のおばんざいの作り方も紹介。。
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著者紹介。 |
1947年京都市生まれ。京都大学農学部農林経済学科卒業。家業・錦かね松を継ぎ、(株)かね松老舗・(株)京野菜を設立。京都府・奈良県農業アドバイザー。(財)農村問題調査研究会理事。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 007511819。
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- 配架場所:
- 書庫3層書庫3層(お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、2階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 596.37/P 4。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001217724