2024/09/08
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
タマゴの歴史(タマゴ/ノ/レキシ)。
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著者名等。 |
ダイアン・トゥープス‖著(トゥープス,ダイアン)。
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村上/彩‖訳(ムラカミ,アヤ)。
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出版者。 |
原書房/東京。
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出版年。 |
2014.9。
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ページと大きさ。 |
184p/20cm。
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シリーズ名。 |
「食」の図書館。
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件名。 |
卵-歴史。
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分類。 |
NDC8 版:648.3。
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NDC9 版:648.3。
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ISBN。 |
978-4-562-05099-4。
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価格。 |
¥2000。
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書誌番号。 |
1001219588。
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内容紹介。 |
タマゴはすぐれた食べ物であると同時に、完璧な形を持つ生命の根源、生命の象徴でもある。人間とタマゴの関係を、「食」はもちろん、芸術や工業デザインなど文化史の視点からもひも解く。レシピ付き。。
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著者紹介。 |
食に関する専門誌『Food Processing』誌の編集記者として24年間活躍。専門性の高い記事を執筆し、数々の受賞歴もあるジャーナリスト。2012年逝去。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 007513005。
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- 配架場所:
- 2階科学と産業のフロア2階科学と産業のフロア(お探しの資料は2階科学と産業のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 648.3/P 4。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001219588