2026/03/06
書誌情報
| 資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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| 書名。 |
パンづくりの失敗と疑問をスッキリ解決する本(パンズクリ/ノ/シッパイ/ト/ギモン/オ/スッキリ/カイケツ/スル/ホン)。
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| 著者名等。 |
坂本/りか‖監修(サカモト,リカ)。
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| 出版者。 |
ナツメ社/東京。
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| 出版年。 |
2014.10。
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| ページと大きさ。 |
223p/24cm。
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| 件名。 |
パン。
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| 分類。 |
NDC8 版:596.6。
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| NDC9 版:596.63。
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| ISBN。 |
978-4-8163-5653-7。
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| 価格。 |
¥1600。
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| 書誌番号。 |
1001224367。
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| 内容紹介。 |
食パンの焼き色はどのくらいがベストなの? 発酵終了のみきわめ方がわからない…。パンづくりにまつわる疑問や失敗の解決法を豊富な写真で紹介します。さまざまなパンのつくり方も掲載。。
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| 所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
| 1。 |
- 資料番号:
- 007517451。
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- 配架場所:
- 1階暮らしB1階暮らしB(お探しの資料は1階仕事と暮らしのフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 596.63/P 4。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001224367