2024/05/19
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
家庭でできる食品添加物・農薬を落とす方法(カテイ/デ/デキル/ショクヒン/テンカブツ/ノウヤク/オ/オトス/ホウホウ)。
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副書名。 |
食材の選び方から下ごしらえ、食べ方の工夫まで(ショクザイ/ノ/エラビカタ/カラ/シタゴシラエ/タベカタ/ノ/クフウ/マデ)。
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著者名等。 |
増尾/清‖著(マスオ,キヨシ)。
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版次。 |
最新版。
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出版者。 |
PHP研究所/京都。
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出版年。 |
2015.3。
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ページと大きさ。 |
238p/19cm。
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件名。 |
食品衛生。
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料理。
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分類。 |
NDC8 版:498.54。
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NDC9 版:498.54。
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ISBN。 |
978-4-569-82251-8。
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価格。 |
¥1300。
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書誌番号。 |
1001256974。
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内容紹介。 |
野菜、果物、肉、魚介類、加工食品…。安全に食べる方法を知っていますか? 輸入食品、遺伝子組み換え食品、放射能汚染食品、トランス脂肪酸などにより、食の安全が脅かされる今、知っておきたい対処法を教えます。。
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著者紹介。 |
1925年生まれ。東京農業大学専門部農芸化学科卒業。元東京都消費者センター試験研究室長。長年にわたり、食品の安全に関する研究に携わる。著書に「危ない食品たべてませんか」など。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 007567407。
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- 配架場所:
- 1階暮らしB1階暮らしB(お探しの資料は1階仕事と暮らしのフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 498.54/P 5。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001256974