2025/01/06
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
栄養士のための給食計画論(エイヨウシ/ノ/タメ/ノ/キュウショク/ケイカクロン)。
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著者名等。 |
芦川/修貮‖編集(アシカワ,シュウジ)。
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古畑/公‖編集(フルハタ,タダシ)。
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芦川/修貮‖[ほか]執筆(アシカワ,シュウジ)。
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版次。 |
第4版。
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出版者。 |
学建書院/東京。
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出版年。 |
2015.2。
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ページと大きさ。 |
7,177p/26cm。
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件名。 |
給食。
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分類。 |
NDC8 版:498.59。
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NDC9 版:498.59。
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ISBN。 |
978-4-7624-3869-1。
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価格。 |
¥2200。
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書誌番号。 |
1001261696。
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内容紹介。 |
栄養士として必要な「給食計画」に関するノウハウをまとめたテキスト。給食組織、栄養管理、給食の経営管理、給食関係法令と行政指導などについて解説する。最新の情報を掲載した第4版。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 007560964。
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- 配架場所:
- 2階科学と産業のフロア2階科学と産業のフロア(お探しの資料は2階科学と産業のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 498.59/P 5。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001261696