2024/12/25
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
日本酒の近現代史(ニホンシュ/ノ/キンゲンダイシ)。
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副書名。 |
酒造地の誕生(シュゾウチ/ノ/タンジョウ)。
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著者名等。 |
鈴木/芳行‖著(スズキ,ヨシユキ)。
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出版者。 |
吉川弘文館/東京。
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出版年。 |
2015.5。
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ページと大きさ。 |
6,232p/19cm。
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シリーズ名。 |
歴史文化ライブラリー 401。
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件名。 |
清酒製造業-歴史。
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清酒-歴史。
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分類。 |
NDC8 版:588.52。
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NDC9 版:588.52。
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ISBN。 |
978-4-642-05801-8。
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価格。 |
¥1700。
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書誌番号。 |
1001277045。
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内容紹介。 |
近代、科学の進歩や機械化により「腐敗」の問題を断ち切った日本の酒づくり。全国の老舗酒造家たちは、酒税の改変や災害、不況、戦争など、激動の時代をいかに乗り越えてきたのか。酒造500年の歴史を鮮やかに描く。。
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著者紹介。 |
1947年新潟県生まれ。中央大学大学院修士課程文学研究科国史学専攻修了。同大学非常勤講師。著書に「蚕にみる明治維新」「首都防空網と<空都>多摩」など。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 007577117。
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- 配架場所:
- 2階科学と産業のフロア2階科学と産業のフロア(お探しの資料は2階科学と産業のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 588.52/P 5。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001277045