書誌所蔵情報 | 山口県立山口図書館

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2024/11/27

書誌情報｡

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978-4-562-05169-4

書誌情報
資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	サンドイッチの歴史(サンドイッチ/ノ/レキシ)｡他の所蔵館を調べる: 県内図書館横断検索ＮＤＬサーチ
著者名等｡	ビー・ウィルソン‖著(ウィルソン,ビー)｡
著者名等｡	月谷/真紀‖訳(ツキタニ,マキ)｡
出版者｡	原書房／東京｡
出版年｡	2015.7｡
ページと大きさ｡	185p／20cm｡
シリーズ名｡	「食」の図書館｡
件名｡	サンドイッチ-歴史｡
分類｡	NDC8 版：383.8｡
分類｡	NDC9 版：383.8｡
ISBN｡	978-4-562-05169-4｡
価格｡	¥2000｡
書誌番号｡	1001300839｡
内容紹介｡	簡単なのに奥が深いサンドイッチの驚きの歴史! 「サンドイッチ伯爵が発明」説の検証、鉄道・ピクニックとの深い関係、サンドイッチ高層建築化問題、日本の総菜パン文化など、楽しいエピソードが満載。レシピ付き。｡
著者紹介｡	フードジャーナリスト。歴史学博士。ギルド・オブ・フードライターズ・フードジャーナリスト・オブ・ザ・イヤー受賞。著書に「キッチンの歴史」など。｡

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貸出情報｡

所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料｡	予約数｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料 0 冊	予約数 0 件

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所蔵情報｡

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番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 007587033｡	配架場所：２階人文と社会のフロア２階人文と社会のフロア（お探しの資料は２階人文と社会のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡	請求記号： 383.8/P 5｡	状態：貸出可｡

このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001300839

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