2024/11/22
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
カレーライスと日本人(カレー/ライス/ト/ニホンジン)。
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著者名等。 |
森枝/卓士‖[著](モリエダ,タカシ)。
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出版者。 |
講談社/東京。
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出版年。 |
2015.8。
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ページと大きさ。 |
260p/15cm。
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シリーズ名。 |
講談社学術文庫 2314。
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件名。 |
カレー。
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分類。 |
NDC8 版:383.8。
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NDC9 版:383.81。
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ISBN。 |
978-4-06-292314-9。
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価格。 |
¥900。
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書誌番号。 |
1001306835。
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内容紹介。 |
アジア全土のスパイス料理を食べあるき、カレー粉のルーツをイギリスにさぐり、明治文明開化以来の洋食史の記録を渉猟した結果わかった驚きの事実とは? 日本人のカレー観を一変させた名著に、その後判明した新事実を加筆。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 007633365。
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- 配架場所:
- 書庫4層書庫4層(お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、2階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 383.81/P 5。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001306835