2024/11/17
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
|
| 書名｡ |
アメリカは食べる。(アメリカ/ワ/タベル)｡
|
| 副書名｡ |
アメリカ食文化の謎をめぐる旅(アメリカ/ショクブンカ/ノ/ナゾ/オ/メグル/タビ)｡
|
| 著者名等｡ |
東/理夫‖著(ヒガシ,ミチオ)｡
|
| 出版者｡ |
作品社／東京｡
|
| 出版年｡ |
2015.8｡
|
| ページと大きさ｡ |
729,4p／19cm｡
|
| 件名｡ |
食生活-アメリカ合衆国｡
|
| 料理(西洋)-アメリカ合衆国｡
|
| 分類｡ |
NDC8 版：383.8｡
|
| NDC9 版：383.853｡
|
| ISBN｡ |
978-4-86182-543-9｡
|
| 価格｡ |
¥3800｡
|
| 書誌番号｡ |
1001310640｡
|
| 内容紹介｡ |
アメリカの食堂はどこも朝食のメニューがほとんど同じなのはなぜか? アメリカ料理に季節感や地方色が希薄なのはなぜか? アメリカ合衆国の食にまつわる謎を、アメリカ文化に精通した著者が、旅を通じて紐解く。｡
|
| 著者紹介｡ |
1941年生まれ。作家。ブルーグラス奏者。アメリカ文化への造詣が深く、その幅広い知識を生かして様々な分野で執筆を続けている。著書に「スペンサーの料理」など。｡
|
| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
|
- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
|
- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
|
- 貸出中の資料
- 0 冊
|
- 予約数
- 0 件
|
| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 008580284｡
|
- 配架場所：
- ２階人文と社会のフロア２階人文と社会のフロア（お探しの資料は２階人文と社会のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
|
- 請求記号：
- 383.853/P 5｡
|
- 状態：
- 貸出可｡
|
このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001310640
