2025/02/28
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
タルティーン・ブレッド(タルティーン/ブレッド)。
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著者名等。 |
チャド・ロバートソン‖著(ロバートソン,チャド)。
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エリック・ウォルフィンガー‖写真(ウォルフィンガー,エリック)。
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梅田/智世‖訳(ウメダ,チセイ)。
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出版者。 |
クロニクルブックス・ジャパン/東京。
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徳間書店(発売)/東京。
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出版年。 |
2015.8。
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ページと大きさ。 |
304p/26cm。
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件名。 |
パン。
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分類。 |
NDC8 版:596.6。
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NDC9 版:596.63。
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ISBN。 |
978-4-19-864006-4。
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価格。 |
¥4200。
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書誌番号。 |
1001310873。
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内容紹介。 |
サンフランシスコのカリスマベーカーのレシピ集。基本のカントリー・ブレッドをはじめとするパンの作り方を、わかりやすい解説と、それぞれの手順を示す数百点の写真で伝授する。日にちが経ったパンのレシピも収録。。
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著者紹介。 |
サンフランシスコにあるタルティーン・ベーカリーのベーカー。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 007597933。
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- 配架場所:
- 1階暮らしB1階暮らしB(お探しの資料は1階仕事と暮らしのフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 596.63/P 5。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001310873