2025/12/16
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
|
| 書名｡ |
タルティーン・ブレッド(タルティーン/ブレッド)｡
|
| 著者名等｡ |
チャド・ロバートソン‖著(ロバートソン,チャド)｡
|
| エリック・ウォルフィンガー‖写真(ウォルフィンガー,エリック)｡
|
| 梅田/智世‖訳(ウメダ,チセイ)｡
|
| 出版者｡ |
クロニクルブックス・ジャパン／東京｡
|
| 徳間書店(発売)／東京｡
|
| 出版年｡ |
2015.8｡
|
| ページと大きさ｡ |
304p／26cm｡
|
| 件名｡ |
パン｡
|
| 分類｡ |
NDC8 版：596.6｡
|
| NDC9 版：596.63｡
|
| ISBN｡ |
978-4-19-864006-4｡
|
| 価格｡ |
¥4200｡
|
| 書誌番号｡ |
1001310873｡
|
| 内容紹介｡ |
サンフランシスコのカリスマベーカーのレシピ集。基本のカントリー・ブレッドをはじめとするパンの作り方を、わかりやすい解説と、それぞれの手順を示す数百点の写真で伝授する。日にちが経ったパンのレシピも収録。｡
|
| 著者紹介｡ |
サンフランシスコにあるタルティーン・ベーカリーのベーカー。｡
|
| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
|
- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
|
- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
|
- 貸出中の資料
- 0 冊
|
- 予約数
- 0 件
|
| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 007597933｡
|
- 配架場所：
- 書庫３層書庫３層（お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、２階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
|
- 請求記号：
- 596.63/P 5｡
|
- 状態：
- 貸出可｡
|
このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001310873
