2024/11/25
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
猟師が教えるシカ・イノシシ利用大全(リョウシ/ガ/オシエル/シカ/イノシシ/リヨウ/タイゼン)｡
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| 副書名｡ |
絶品料理からハンドクラフトまで(ゼッピン/リョウリ/カラ/ハンド/クラフト/マデ)｡
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| 著者名等｡ |
田中/康弘‖著(タナカ,ヤスヒロ)｡
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| 出版者｡ |
農山漁村文化協会／東京｡
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| 出版年｡ |
2015.9｡
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| ページと大きさ｡ |
111p／26cm｡
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| 件名｡ |
狩猟｡
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| しか(鹿)｡
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| いのしし(猪)｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：659｡
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| NDC9 版：659｡
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| ISBN｡ |
978-4-540-14197-3｡
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| 価格｡ |
¥2500｡
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| 書誌番号｡ |
1001315026｡
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| 内容紹介｡ |
シカやイノシシは自然の恵みであり、その肉のみならず骨や皮なども資源である。地域の宝として少しでも役立てられるよう、「食べる」「皮・角・牙を利用する」方法から、獲り方、おカネに換える技までを紹介する。｡
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| 著者紹介｡ |
1959年長崎県生まれ。西表島から礼文島までの日本各地をフィールドに食文化を中心にした取材活動を行う。特に狩猟採集関係はライフワーク。著書に「マタギ」「女猟師」「山怪」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 007599178｡
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- 配架場所：
- ２階科学と産業のフロア２階科学と産業のフロア（お探しの資料は２階科学と産業のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
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- 請求記号：
- 659/P 5｡
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- 状態：
- 貸出可｡
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このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001315026
