書誌所蔵情報 | 山口県立山口図書館

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2024/11/27

書誌情報｡

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978-4-562-05252-3

書誌情報
資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	ドーナツの歴史物語(ドーナツ/ノ/レキシ/モノガタリ)｡他の所蔵館を調べる: 県内図書館横断検索ＮＤＬサーチ
著者名等｡	ヘザー・デランシー・ハンウィック‖著(ハンウィック,ヘザー・デランシー)｡
著者名等｡	伊藤/綺‖訳(イトウ,アヤ)｡
出版者｡	原書房／東京｡
出版年｡	2015.10｡
ページと大きさ｡	206p／20cm｡
シリーズ名｡	お菓子の図書館｡
件名｡	菓子-歴史｡
分類｡	NDC8 版：383.8｡
分類｡	NDC9 版：383.8｡
ISBN｡	978-4-562-05252-3｡
価格｡	¥2000｡
書誌番号｡	1001324684｡
内容紹介｡	世界各国に数えきれないほどの種類があり、人々の生活に深く結びついてきたドーナツの歴史を紹介する。ドーナツ大国アメリカのチェーン店と小規模店の戦略、ドーナツ最新トレンドなどのエピソードも満載。レシピ付き。｡
著者紹介｡	カナダ出身。フードコンサルタント。栄養学、専門的調理、ビジネス、食物史に関する公式な資格を持つ。｡

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貸出情報｡

所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料｡	予約数｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料 0 冊	予約数 0 件

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所蔵情報｡

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番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 007636541｡	配架場所：書庫４層書庫４層（お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、２階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡	請求記号： 383.8/P 2｡	状態：貸出可｡

このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001324684

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