2024/12/03
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
坂本廣子のだしの本(サカモト/ヒロコ/ノ/ダシ/ノ/ホン)｡
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| 副書名｡ |
つくって食べて未来に伝えていこう!(ツクッテ/タベテ/ミライ/ニ/ツタエテ/イコウ)｡
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| 著者名等｡ |
坂本/廣子‖著(サカモト,ヒロコ)｡
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| 出版者｡ |
少年写真新聞社／東京｡
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| 出版年｡ |
2015.11｡
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| ページと大きさ｡ |
45p／27cm｡
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| 件名｡ |
料理｡
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| 調味料｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596｡
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| NDC9 版：596｡
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| ISBN｡ |
978-4-87981-546-0｡
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| 価格｡ |
¥2300｡
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| 書誌番号｡ |
1001334305｡
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| 内容紹介｡ |
「だし」は、食べ物をおいしくするための「うまみのもと」。さあ、みんなで「だし」をとって料理をしてみよう! だしのとり方と、だしを使った日本料理のつくり方を解説。世界のだし料理も紹介する。料理記録シート付き。｡
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| 著者紹介｡ |
食育・料理研究家。農林水産技術会議委員、キッズキッチン協会会長。著書に「坂本廣子の台所育児」「もっとひろがる国産米粉クッキング」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 007623499｡
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- 配架場所：
- 書庫１層書庫１層（お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、２階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
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- 請求記号：
- J/596｡
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- 状態：
- 貸出可｡
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このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001334305
