2024/08/23
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
魚食と日本人(ギョショク/ト/ニホンジン)。
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副書名。 |
水産と人・生活・地域のかかわり(スイサン/ト/ヒト/セイカツ/チイキ/ノ/カカワリ)。
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著者名等。 |
林/紀代美‖著(ハヤシ,キヨミ)。
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出版者。 |
古今書院/東京。
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出版年。 |
2015.12。
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ページと大きさ。 |
16,362p/22cm。
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件名。 |
水産業-日本。
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魚類。
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分類。 |
NDC8 版:662.1。
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NDC9 版:662.1。
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ISBN。 |
978-4-7722-3174-9。
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価格。 |
¥5600。
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書誌番号。 |
1001335336。
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内容紹介。 |
「魚を食べること(魚食)」とこれにかかわる人と地域、社会に着目。生産から消費までの流通展開や地域同士が結びつく過程、商材の特色が形成される過程や背景と、働きかけや学びの場の持つ重要性などについて述べる。。
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著者紹介。 |
1974年山口県生まれ。京都大学大学院人間・環境学研究科中退。博士(人間・環境学:京都大学)。金沢大学人間社会研究域人間科学系(人間社会学域地域創造学類担当)。准教授。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 007630650。
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- 配架場所:
- 2階科学と産業のフロア2階科学と産業のフロア(お探しの資料は2階科学と産業のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 662.1/P 5。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001335336