2024/11/26
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
魚食と日本人(ギョショク/ト/ニホンジン)｡
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| 副書名｡ |
水産と人・生活・地域のかかわり(スイサン/ト/ヒト/セイカツ/チイキ/ノ/カカワリ)｡
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| 著者名等｡ |
林/紀代美‖著(ハヤシ,キヨミ)｡
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| 出版者｡ |
古今書院／東京｡
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| 出版年｡ |
2015.12｡
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| ページと大きさ｡ |
16,362p／22cm｡
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| 件名｡ |
水産業-日本｡
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| 魚類｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：662.1｡
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| NDC9 版：662.1｡
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| ISBN｡ |
978-4-7722-3174-9｡
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| 価格｡ |
¥5600｡
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| 書誌番号｡ |
1001335336｡
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| 内容紹介｡ |
「魚を食べること(魚食)」とこれにかかわる人と地域、社会に着目。生産から消費までの流通展開や地域同士が結びつく過程、商材の特色が形成される過程や背景と、働きかけや学びの場の持つ重要性などについて述べる。｡
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| 著者紹介｡ |
1974年山口県生まれ。京都大学大学院人間・環境学研究科中退。博士(人間・環境学：京都大学)。金沢大学人間社会研究域人間科学系(人間社会学域地域創造学類担当)。准教授。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 007630650｡
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- 配架場所：
- ２階科学と産業のフロア２階科学と産業のフロア（お探しの資料は２階科学と産業のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
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- 請求記号：
- 662.1/P 5｡
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- 状態：
- 貸出可｡
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このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001335336
