書誌所蔵情報 | 山口県立山口図書館

あなたのカード番号：
前回ログイン日時：

2024/12/17

書誌情報｡

< 前へ [ 1 / 1 ] 次へ >

978-4-7511-1190-1

書誌情報
資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	弁当の料理と仕出し重(ベントウ/ノ/リョウリ/ト/シダシジュウ)｡他の所蔵館を調べる: 県内図書館横断検索ＮＤＬサーチ
著者名等｡	志の島/忠‖編著(シノジマ,チュウ)｡
出版者｡	旭屋出版／東京｡
出版年｡	2016.3｡
ページと大きさ｡	411p／25cm｡
シリーズ名｡	新しい日本料理｡
件名｡	料理(日本)｡
件名｡	弁当｡
分類｡	NDC8 版：596.21｡
分類｡	NDC9 版：596.21｡
ISBN｡	978-4-7511-1190-1｡
価格｡	¥3800｡
書誌番号｡	1001357038｡
内容紹介｡	料理屋が座敷や客席で食べさせる「軽食仕立てのひと膳」を、美しい実例写真で紹介。春夏秋冬の会席弁当・点心、伝統の蓋もの弁当、現代趣向の平もの弁当、仕出し重と折り詰めなどを掲載するほか、作り方と基礎知識も解説する。｡
著者紹介｡	昭和6〜平成13年。幼時より祖父、父から料理の手ほどきを受ける。志の島忠日本料理研究所、懐石料亭料理研究所を主宰。著書に「会席料理」など。｡

▼ 開く▲ 閉じる

貸出情報｡

所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料｡	予約数｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料 0 冊	予約数 0 件

My本棚に登録山口県立山口図書館で受け取る他の市町図書館で受け取る

予約した図書を他の図書館で受け取る方法について
他の市町図書館などで受け取る（e-Net貸出）方法等についてはこちらをご覧ください。
他の市町図書館で受け取る場合は、メールアドレスの登録が必要となります。
山口市立中央図書館等では受け取りできません。
状態が「在架」の図書は、県立図書館を受取館指定にした予約はできません。

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。

番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 007652571｡	配架場所：１階暮らしＢ１階暮らしＢ（お探しの資料は１階仕事と暮らしのフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡	請求記号： 596.21/P 6｡	状態：貸出可｡

このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001357038

< 前へ [ 1 / 1 ] 次へ >

書誌、所蔵ページの表示は以上です。