書誌所蔵情報 | 山口県立山口図書館

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2024/12/04

書誌情報｡

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978-4-05-800628-3

書誌情報
資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	食品の保存テク便利帳(ショクヒン/ノ/ホゾン/テク/ベンリチョウ)｡他の所蔵館を調べる: 県内図書館横断検索ＮＤＬサーチ
副書名｡	選び方ポイント付き(エラビカタ/ポイントツキ)｡
副書名｡	安心!安全!!(アンシン/アンゼン)｡
著者名等｡	村田/容常‖監修(ムラタ,マサツネ)｡
出版者｡	学研プラス／東京｡
出版年｡	2016.5｡
ページと大きさ｡	191p／21cm｡
シリーズ名｡	学研実用BEST｡
シリーズ名｡	暮らしのきほんBOOKS｡
件名｡	食品｡
件名｡	食品保存法｡
分類｡	NDC8 版：498.5｡
分類｡	NDC9 版：498.5｡
ISBN｡	978-4-05-800628-3｡
価格｡	¥1200｡
書誌番号｡	1001373873｡
内容紹介｡	野菜・肉・魚介類から調味料まで、190の食品について、適した保存テクを「常温」「冷蔵」「冷凍」に分けて、保存場所、保存期間、解凍方法とともに写真で紹介。食品の旬や選び方のポイント、主な栄養成分も掲載する。｡

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貸出情報｡

所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料｡	予約数｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料 0 冊	予約数 0 件

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所蔵情報｡

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番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 007677297｡	配架場所：１階暮らしＢ１階暮らしＢ（お探しの資料は１階仕事と暮らしのフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡	請求記号： 498.5/P 6｡	状態：貸出可｡

このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001373873

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