2024/07/26
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
味噌の民俗(ミソ/ノ/ミンゾク)。
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副書名。 |
ウチミソの力(ウチミソ/ノ/チカラ)。
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著者名等。 |
岩城/こよみ‖著(イワキ,コヨミ)。
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出版者。 |
大河書房/東京。
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出版年。 |
2016.7。
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ページと大きさ。 |
12,258p/22cm。
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件名。 |
味噌。
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分類。 |
NDC8 版:383.8。
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NDC9 版:383.81。
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ISBN。 |
978-4-902417-37-1。
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価格。 |
¥4200。
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書誌番号。 |
1001398201。
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内容紹介。 |
著者自身が25府県を踏査し、自家醸造味噌(ウチミソ)に関わった121人から体験や伝承を聞きとり、現場・現物を観察して編みあげた民俗学の書。ウチミソの民俗を描くことで、現代日本の食環境問題に一石を投じる。。
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著者紹介。 |
1981年福岡県生まれ。近畿大学大学院文芸学研究科国際文化専攻修士課程修了。専攻は日本民俗学。大阪産業大学非常勤講師、日本民俗学会会員。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 007688476。
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- 配架場所:
- 2階人文と社会のフロア2階人文と社会のフロア(お探しの資料は2階人文と社会のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 383.81/P 6。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001398201