2025/03/11
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
オレンジの歴史(オレンジ/ノ/レキシ)｡
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| 著者名等｡ |
クラリッサ・ハイマン‖著(ハイマン,クラリッサ)｡
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| 大間知/知子‖訳(オオマチ,トモコ)｡
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| 出版者｡ |
原書房／東京｡
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| 出版年｡ |
2016.7｡
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| ページと大きさ｡ |
184p／20cm｡
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| シリーズ名｡ |
「食」の図書館｡
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| 件名｡ |
オレンジ-歴史｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：625.3｡
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| NDC9 版：625.37｡
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| ISBN｡ |
978-4-562-05324-7｡
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| 価格｡ |
¥2200｡
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| 書誌番号｡ |
1001398229｡
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| 内容紹介｡ |
甘くてジューシー、ちょっぴり苦いオレンジは、エキゾチックな富の象徴、芸術家の霊感の源だった。原産地中国から世界中に伝播した歴史と、園芸、絵画、服飾といったさまざまな文化や食生活に残した足跡をたどる。レシピ付き。｡
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| 著者紹介｡ |
旅と食べ物を専門とするフリーのライター。イギリスのフードライター・ギルドの副代表を務め、国際料理専門家協会のメンバーでもある。グレンフィディック・フードライター賞を過去2回受賞。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 007688146｡
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- 配架場所：
- ２階科学と産業のフロア２階科学と産業のフロア（お探しの資料は２階科学と産業のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
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- 請求記号：
- 625.37/P 6｡
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- 状態：
- 貸出可｡
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このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001398229
