2025/01/13
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
日本人の食事摂取基準<2015年版>の実践・運用(ニホンジン/ノ/ショクジ/セッシュ/キジュン/ニセンジュウゴネンバン/ノ/ジッセン/ウンヨウ)。
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副書名。 |
特定給食施設等における栄養・食事管理(トクテイ/キュウショク/シセツ/トウ/ニ/オケル/エイヨウ/ショクジ/カンリ)。
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著者名等。 |
食事摂取基準の実践・運用を考える会‖編(ショクジ/セッシュ/キジュン/ノ/ジッセン/ウンヨウ/オ/カンガエル/カイ)。
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版次。 |
第2版。
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出版者。 |
第一出版/東京。
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出版年。 |
2016.9。
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ページと大きさ。 |
5,178p/26cm。
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件名。 |
給食。
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分類。 |
NDC8 版:498.59。
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NDC9 版:498.59。
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ISBN。 |
978-4-8041-1354-8。
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価格。 |
¥2000。
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書誌番号。 |
1001408984。
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内容紹介。 |
特定給食施設等で、望ましい栄養・食事計画、提供を行うための実践書。日本人の食事摂取基準<2015年版>を礎として、どのように使いこなし、実践していくかを、各分野のエキスパートたちが具体的に述べる。演習も収録。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 007701394。
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- 配架場所:
- 書庫6層書庫6層(お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、2階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 498.59/P 6。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001408984