2024/12/01
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
|
書名。 |
和食調味料バイリンガルガイド(ワショク/チョウミリョウ/バイリンガル/ガイド)。
|
著者名等。 |
松田/美智子‖監修(マツダ,ミチコ)。
|
鍋島/徳恭‖写真(ナベシマ,ナルヤス)。
|
出版者。 |
小学館/東京。
|
出版年。 |
2016.12。
|
ページと大きさ。 |
125p/19cm。
|
シリーズ名。 |
Bilingual Guide to Japan。
|
件名。 |
料理(日本)。
|
調味料。
|
分類。 |
NDC8 版:596.21。
|
NDC9 版:596.21。
|
ISBN。 |
978-4-09-388531-7。
|
価格。 |
¥1000。
|
書誌番号。 |
1001439501。
|
内容紹介。 |
砂糖、醬油、味噌といった基本調味料から、薬味、つゆとたれまで、和食を正しく楽しむための調味料の基礎を、和英併記でわかりやすく解説。ざるそば、親子丼、味噌汁など和食のレシピも紹介する。用語集付き。。
|
所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
|
- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
|
- 貸出可能な資料。
- 1 冊
|
- 貸出中の資料
- 0 冊
|
- 予約数
- 0 件
|
番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 008691263。
|
- 配架場所:
- 1階外国語資料1階外国語資料(お探しの資料は1階仕事と暮らしのフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
|
- 請求記号:
- F596.21/P 6。
|
- 状態:
- 貸出可。
|
このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001439501