書誌情報｡

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978-4-416-61672-7
書誌情報
資料の種別｡ 図書｡ 資料資料情報のコピー
書名｡ 江戸料理大全(エド/リョウリ/タイゼン)｡
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副書名｡ 将軍も愛した当代一の老舗料亭300年受け継がれる八百善の献立、調理技術から歴史まで(ショウグン/モ/アイシタ/トウダイイチ/ノ/シニセ/リョウテイ/サンビャクネン/ウケツガレル/ヤオゼン/ノ/コンダテ/チョウリ/ギジュツ/カラ/レキシ/マデ)｡
著者名等｡ 栗山/善四郎‖著(クリヤマ,ゼンシロウ)｡
出版者｡ 誠文堂新光社／東京｡
出版年｡ 2017.1｡
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貸出情報｡

所蔵数｡ 館内でのみ利用可能な資料｡ 貸出可能な資料｡ 貸出中の資料｡ 予約数｡
所蔵数
1 冊
館内でのみ利用可能な資料
0 冊
貸出可能な資料｡
1 冊
貸出中の資料
0 冊
予約数
0 件
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所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。
番号｡ 資料番号｡ 配架場所（配架案内）｡ 請求記号｡ 状態｡
1｡
資料番号：
007737232｡
配架場所：
２階科学と産業のフロア２階科学と産業のフロア（お探しの資料は２階科学と産業のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
請求記号：
596.21/P 7｡
状態：
貸出可｡
このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001441432
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