2024/09/10
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
アンコウはアヒージョで(アンコウ/ワ/アヒージョ/デ)。
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副書名。 |
八十五歳の美味しい台所(ハチジュウゴサイ/ノ/オイシイ/ダイドコロ)。
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著者名等。 |
和仁/皓明‖著(ワニ,コウメイ)。
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出版者。 |
KADOKAWA/東京。
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出版年。 |
2017.2。
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ページと大きさ。 |
182p/19cm。
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件名。 |
料理。
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分類。 |
郷土分類:Y596。
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NDC8 版:596.04。
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NDC9 版:596.04。
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ISBN。 |
978-4-04-104441-4。
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価格。 |
¥1300。
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書誌番号。 |
1001451078。
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内容紹介。 |
おいしい季節においしく料理する方法を知っている著者による、人生を豊かにする滋味深い食のエッセイ。春夏秋冬12か月の、真似したくなる料理作法が満載。『朝日新聞』山口県版連載「美味しさの旬感」を単行本化。。
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著者紹介。 |
1931年北海道生まれ。農学博士。東亜大学大学院元教授。西日本食文化研究会主宰。著書に「チーズのある風景」「離乳の食文化」など。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 2 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 1 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 008620668。
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- 配架場所:
- 2階山口県資料コーナー2階山口県資料コーナー(お探しの資料は2階人文と社会のフロア内の山口県資料コーナーにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- Y596/P 7。
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- 状態:
- 貸出可。
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2。 |
- 資料番号:
- 008630014。
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- 配架場所:
- 書庫2層書庫2層(お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、2階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- Y596/P 7。
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- 状態:
- 禁帯出。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001451078