2024/12/24
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
フランスの素朴な地方菓子(フランス/ノ/ソボク/ナ/チホウ/ガシ)｡
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| 副書名｡ |
長く愛されてきたお菓子118のストーリー(ナガク/アイサレテ/キタ/オカシ/ヒャクジュウハチ/ノ/ストーリー)｡
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| 著者名等｡ |
下園/昌江‖著(シモゾノ,マサエ)｡
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| 深野/ちひろ‖著(フカノ,チヒロ)｡
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| 出版者｡ |
マイナビ出版／東京｡
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| 出版年｡ |
2017.3｡
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| ページと大きさ｡ |
191p／21cm｡
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| 件名｡ |
菓子｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.6｡
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| NDC9 版：596.65｡
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| ISBN｡ |
978-4-8399-5773-5｡
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| 価格｡ |
¥1840｡
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| 書誌番号｡ |
1001451520｡
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| 内容紹介｡ |
パリ=ブレスト、クグロフ、マドレーヌ…。長く愛されてきたフランスの地方菓子100種類以上を、名前の由来と誕生の物語、生地やクリーム、材料のことなどと共に紹介する。巻末にレシピも掲載。｡
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| 著者紹介｡ |
お菓子研究家。お菓子教室やイベントを主宰するほか、様々な媒体でおすすめのお菓子を紹介。｡
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| 『フランスおいしい旅ガイド』を主宰。酒器屋としても活動。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 007747405｡
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- 配架場所：
- １階暮らしＢ１階暮らしＢ（お探しの資料は１階仕事と暮らしのフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
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- 請求記号：
- 596.65/P 7｡
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- 状態：
- 貸出可｡
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このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001451520
