2026/01/03
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
家庭料理技能検定公式ガイド3級(カテイ/リョウリ/ギノウ/ケンテイ/コウシキ/ガイド/サンキュウ)｡
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| 副書名｡ |
料理の基本をマスターし、食と健康の基礎を学ぶ(リョウリ/ノ/キホン/オ/マスター/シ/ショク/ト/ケンコウ/ノ/キソ/オ/マナブ)｡
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| 文部科学省後援事業(モンブ/カガクショウ/コウエン/ジギョウ)｡
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| 著者名等｡ |
香川/明夫‖監修(カガワ,アキオ)｡
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| 家庭料理技能検定専門委員会‖編(ジョシ/エイヨウ/ダイガク/ショウガイ/ガクシュウ/センター)｡
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| 出版者｡ |
女子栄養大学出版部／東京｡
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| 出版年｡ |
2017.4｡
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| ページと大きさ｡ |
8,206p／26cm｡
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| 件名｡ |
料理｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.07｡
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| NDC9 版：596.07｡
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| ISBN｡ |
978-4-7895-6014-6｡
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| 価格｡ |
¥2400｡
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| 書誌番号｡ |
1001462321｡
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| 内容紹介｡ |
家庭料理技能検定3級の公式ガイド。健康で安全な食生活で求められる知識と、初歩的な「切る」「むく」および基本的な日常の料理の作り方を、図表を多用してわかりやすく解説する。模擬試験問題も収録。チェック欄あり。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 007755275｡
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- 配架場所：
- ２階ﾃｨｰﾝｽﾞｺｰﾅｰ２階ﾃｨｰﾝｽﾞｺｰﾅｰ（お探しの資料は２階文学と芸術のフロア内のティーンズコーナーにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
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- 請求記号：
- J/596｡
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- 状態：
- 貸出可｡
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このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001462321
