2024/11/26
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
西洋料理通(セイヨウ/リョウリツウ)。
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著者名等。 |
仮名垣/魯文‖編(カナガキ,ロブン)。
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暁斎‖画(カワナベ,キョウサイ)。
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出版者。 |
人間文化研究機構国文学研究資料館/立川。
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平凡社(発売)/東京。
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出版年。 |
2017.3。
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ページと大きさ。 |
221p/19cm。
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シリーズ名。 |
リプリント日本近代文学 299。
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件名。 |
料理(西洋)。
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分類。 |
NDC8 版:596.23。
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NDC9 版:596.23。
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ISBN。 |
978-4-256-90299-8。
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価格。 |
¥4200。
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書誌番号。 |
1001466634。
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内容紹介。 |
明治5年発行。仮名垣魯文が手がけた開化期の実用的啓蒙書のひとつで、西洋料理のレシピを扱ったことで知られる「西洋料理通」を復刻。巻末に解題つき。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 007766314。
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- 配架場所:
- 2階科学と産業のフロア2階科学と産業のフロア(お探しの資料は2階科学と産業のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 596.23/P 7。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001466634