2024/12/28
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
サバイバル猟師飯(サバイバル/リョウシメシ)。
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副書名。 |
獲物を山で食べるための技術とレシピ(エモノ/オ/ヤマ/デ/タベル/タメ/ノ/ギジュツ/ト/レシピ)。
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著者名等。 |
荒井/裕介‖著(アライ,ユウスケ)。
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出版者。 |
誠文堂新光社/東京。
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出版年。 |
2017.5。
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ページと大きさ。 |
239p/21cm。
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件名。 |
狩猟。
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料理。
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分類。 |
NDC8 版:659。
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NDC9 版:659。
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ISBN。 |
978-4-416-71617-5。
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価格。 |
¥2500。
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書誌番号。 |
1001470880。
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内容紹介。 |
山で獲った獲物を解体し、その場で調理する猟師飯。熊、鹿、猪、鳥類、魚類、穀物などを山中でどうしたら美味しく食べられるのか、著者がマタギから学んだ方法や、独自に編み出したサバイバルレシピを交えて紹介する。。
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著者紹介。 |
山岳写真家。毎年秋冬にはハンティングのために山にこもり、解体処理から調理を山中で行うブッシュクラフター。著書に「アウトドア刃物マニュアル」がある。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 007763709。
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- 配架場所:
- 2階科学と産業のフロア2階科学と産業のフロア(お探しの資料は2階科学と産業のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 659/P 7。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001470880