2024/11/13
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
カクテルの歴史(カクテル/ノ/レキシ)。
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著者名等。 |
ジョセフ・M.カーリン‖著(カーリン,ジョセフ M.)。
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甲斐/理恵子‖訳(カイ,リエコ)。
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出版者。 |
原書房/東京。
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出版年。 |
2017.5。
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ページと大きさ。 |
190p/20cm。
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シリーズ名。 |
「食」の図書館。
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件名。 |
カクテル-歴史。
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分類。 |
NDC8 版:383.8。
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NDC9 版:383.885。
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ISBN。 |
978-4-562-05404-6。
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価格。 |
¥2200。
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書誌番号。 |
1001474386。
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内容紹介。 |
氷の普及やソーダ水の登場に後押しされて19世紀初頭にアメリカで生まれ、今では世界中で愛されているカクテル。原形となった「パンチ」との関係やカクテル誕生の謎、ファッションその他への影響、最新事情などを紹介する。。
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著者紹介。 |
『現代栄養学 Nutrition Today』誌の記事を担当。マサチューセッツ大学ボストン校のオッシャー生涯学習機関プログラムで食物史を教えている。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 007767544。
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- 配架場所:
- 2階人文と社会のフロア2階人文と社会のフロア(お探しの資料は2階人文と社会のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 383.885/P 7。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001474386